移动互联-“科脉·智慧餐厅”教你玩转“全员营销”

近几年餐饮市场井喷发展，各式餐厅雨后如春笋般出现。被各式餐饮营销频繁轰炸的消费者，感官早已麻痹。这明显加重了餐饮营销的难度，拉新和锁客的本钱也都激增。

餐饮营销不是座孤岛，它是可以多向互动的。面对如今的市场状态，餐企智慧营销的重点应当是";全员营销"，让营销由单向变双向，从单兵作战到全员作战，方可做到4两拨千斤，撬动销售。

智慧餐饮全员营销，让餐厅员工、合伙人、顾客都参与到营销中来，餐厅设置嘉奖机制和开放通道，鼓励他们通过卡劵分享、会员嘉奖机制等多种情势帮助餐厅拉新锁客，让流量变现。

在餐厅的平常运营中，如何开启";全员营销"呢?科脉推出的";智慧餐厅"来教你轻松玩转。

裂变营销：社交拉新，顾客也是推销员

顾客通过专属会员约请、卡劵分享曹子燕，帮餐厅拉新会员;顾客通过转发会店铺活动信息，吸引新顾客，获得优惠劵和佣金，新顾客到店消费便可享受首次消费的优惠。这1系列手段下降了本钱拉新，促进营销裂变，增加了客流。

菜品红包：员工鼓励，让其乐于营销

";智慧餐厅"系统设有菜品红包机制，员工成功推荐菜品后系统将自动录入，并计算出员工的提成。这让本来无精打彩的服务员，变得主动。1来提高了员工服务的质量，2来增进了菜品销售。

服务员推荐菜品

员工在顾客买单时，可推荐智能储值，推荐成功可获提成。

智能储值，";智慧餐厅"系统根据顾客的消费金额，推荐与消费金额相近的储值额并给予相应的储值优惠满减，让储值变得易于接受。

员工在顾客买单时，推荐顾客进行智能储值进1步提高了储值的效力和顾客储值的成功率，帮助促活餐厅现金流。同时员工推荐储值成功取得相应的提成，提高推荐的积极性，让储值推荐和鼓励机制构成良性循环。

顾客关怀：客评互动，增进餐后营销

智慧餐厅"的客评功能，让商家和顾客进行双向沟通。

商家通过搜集顾客的用餐反馈，精确地进行餐后营销。

顾客的用餐评价，增进商家改进服务质量和菜品质量，改良用餐环境;商家也能够通过顾客对新菜品的评价，了解新式菜品市场，为以后的菜品上新作为指点;对服务和菜品不满意的顾客吴小龙，商家进行顾客关怀，主动沟通给予送券优惠，拉近与消费者的距离挽留顾客。

营销手段随着市场变化而进化，餐饮营销的进化论，一样是物竞天择。适应新市场的餐企，得以生存，没能进化营销手段的，被市场淘汰。在智慧餐饮和数字营销的时期，";科脉·;智慧餐厅"1直助力餐企向智慧营销升级。

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