美食香辣白肉,肉片黄秋葵,红烧土豆片
发布时间:2022-06-29 14:20:29
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来源:床头柜厂家
美食香辣白肉,肉片黄秋葵,红烧土豆片
香辣白肉
材料:五花肉、黄瓜、精盐、八角、桂皮、生姜、蒜香辣酱、凉拌酱、味极鲜酱油、香油
做法
1.锅里放入五花肉、八角、桂皮、生姜片,适量精盐煮熟。
2.五花肉煮熟,捞出晾凉后切薄片,黄瓜用打皮刀刨成薄片,用黄瓜片把五花肉片卷起。
3.取干净小碗,挖入一汤匙蒜香辣椒,倒入一汤匙凉拌醋,一汤匙味极鲜酱油,滴入适量香油,拌匀。
4.把调好的料汁浇在卷好的五花肉片上即可。
肉片黄秋葵
做法
1.肉片,沟浅粉,黄酒,白糖,老抽备用
2.黄秋葵切片备用3肉片炒至金黄色起锅备用4锅里余油炒黄秋葵,加水适量焖煮3分钟,倒入肉片翻炒2分钟,放生抽醋适量,起锅
3.肉片炒至金黄色起锅备用4锅里余油炒黄秋葵,加水适量焖煮3分钟,倒入肉片翻炒2分钟,放生抽醋适量,起锅
红烧土豆片
材料:土豆一个,葱,大蒜,盐,味精,糖
做法:
1.土豆切片,锅内放油,然后放入蒜片和豆瓣酱炒香
2.放入土豆片,翻炒几下再放入适量水,煮一会,差不多3.4分钟即可
3.火,放入盐,味精(按平常的量就好),糖少许,拌匀出锅,加上葱花点缀,大功告成
凉拌豆芽菠菜
材料:菠菜300克,绿豆芽300克,干辣椒3个,醋2勺,生抽2勺,盐1克,白糖适量,香油少许
做法:
1.绿豆芽和菠菜择洗干净,在锅中分别焯一下,菠菜焯熟能去除所含的草酸。
绿豆芽不要焯的时间太久,否则容易焯烂。
2.焯好的菜放凉中过凉,捞出沥干水分。
3.碗中放入生抽,醋,盐和白糖搅匀。
4.锅中放少许食用油,油热后放入干辣椒段煸香,倒入调好的碗汁。关火。
5.将锅中的汁倒入菜中,加少许香油拌匀即可。
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