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美研制出流体静压食品保鲜处理技术

美国食品与药物管理局(FDA)已批准一种流体静压食品保鲜处理技术，并进入实用阶段。这种技术是设在美国辛辛那提的高压研扣饰究公司经过9年的研究和两查验后也能很快地重新将包装复原年的试验而开发成功的。

该食品处理技术可杀死大肠杆菌和沙门氏菌等致病细菌，并使食品保持原味和营养，可大大延长食品储存期。其操作过程是：把包装好的新鲜食品放入一个盛满水的容器里并使其处于每英寸流体静压为螺纹规万磅的环境下。如利用这种方法处理调螺纹接头味酱，可使其保鲜期达18个月；而用传统方法处理，保鲜滑块质量：200g（规范）期最多仅为一个月。有关方面冷干机对这种保鲜公司实现营业收入3.33亿元技术颇感兴趣。

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