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外国食品包装工业与机械设备发展速度较快

国外的包装工业正在向全部自动化发展。自动包装机械与自动包装流水线的大量采用，可以实现高效率低费用的要求。

在国外随着售货形式的不断发展，顾客自选食品和自动售货机的大量增加，经营管理自动化水平的不断提高，还有半自动化冷库的普及，全自动化冷库的逐渐增多，在食品工业上的包装、分装业务也不断适应食品上的要求而加以改进，因此，食品包装材料与包装机械工业也随之发展很快。

食品包装是工业的一个组成部分，只有工业上出厂的食品包装规格标准化，才有利于装卸、运输、仓储的机械化及自上海市在2000年就颁布实行了《1次性塑料饭盒管理暂行办法》动化；只有将食品直接分成顾客所欢迎的合理小包装，才有利于出售。

近年来在美国、英国、日本等国家都设有专门研究包装与分装业务的研究机构；专门承揽食品包装、分装的包装公司也大量出现。现将国外的食品包装与机械设备方面情况介绍如下：

（1）小型商用集装箱

小型商用集装箱是一种便于食品用机械装卸、搬运和仓储的装货箱子。它的特点是有统一的规格标准，以适应机械化与自动化的需要，同时又便于食品的出入库，便于清点箱内货物的数量。有足够的强度，可以反复周转使用，并能保证食品的安全。有的集装箱根据自动化仓库的需要，在箱子的四周都贴上或印上“通用产品符号”。

小型商用集装箱一般是塑料、木板或瓦楞纸等四爪卡盘制成的，还有的在箱底没有弹簧装置，随着箱内食品减少，箱底的食品可自动上移。这些小型商用集装箱不但便于机械化、自动化的装卸、运输与储存，而且有一种带轮子的小型集装箱还可以直接运到零售商店柜台，作为陈列货使用。商业上大量使用小型集装箱后，不但提高了工作效率，节省了人力，减少食品的损耗，在零售方面还降低了食品机械设备费用，而且为进一步实现机械化与自动化创造了有利条件。

（2）塑料薄膜食品包装

在国外随着塑料机械工业的发展，塑料薄膜作为内包装应用日广，除常见的塑料薄膜袋外，最近又有以下几种新的塑料簿膜影响液压控制机构的灵活性包装方法：热缩包装，热缩包装就是利用一种具有热缩性能的塑料薄膜作为包装材料，将食品包好后，迅速放到一个加热装置中加热到一定温度，包装薄膜即自行按一定比例收缩，紧紧裹住被包装的食品。热缩薄膜一般很薄，透明度好，顾客可以直接观汽车保险察食品。这种包装方法很受顾客欢迎。

热缩包装用途广，可用于食品、工业品及其它商品汽车水泵，也可用于包装多件商品。例如可以包装一只冻鸡，一袋冻肉，一袋挤出机作为紧要加工设备冻鱼等。热缩包装除具有运销方便，透明度好，外观好看，包装牢固，减少包装体积，保持清洁等优点外，其所用的包装机械设备也比较简单。目前，在国外这种包装方法很流行。Ⅱ充气包装，在热缩包装内，充以惰性气体，这样可以抑制细菌繁殖，延长食品的保存期限。Ⅲ真空包装，用塑料薄膜将食品包好并封口后，再把里边的空气用真空泵抽出。这样可以防虫，防腐，防潮，使食品不易变质。自动化奠空包装仿皮座套机已在国外广泛使用。

（3）国外的包装机械工业

近年来，国外的包装机械工业发展很快。凡粉状、颗粒、块状食品包装都实现了机械化与自动化。计量、计数、制袋、装袋、封袋、折盒、装盒、封口及打包等形成了流水线作业，包装效率很高。包装机械设备品种很多，各国厂商有其各自的名称和型号，名目繁多。按其作用功能或包装形式，国外通常有如下名称：装料机（液体，固体），制袋充填机，容器成形装料机，枕形包装机，包封机，收缩包装机，装盒、装箱札，压盖机，贴标签机，捆扎机，售货包装机等等，有的是单一功能，有的是适用性较广。

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