面食早餐灌汤包

发布时间：2020-03-04 19:31:26 阅读：次来源：床头柜厂家

面食早餐灌汤包

面食早餐灌汤包美食杰

灌汤包是小时候的回忆，回想着味道，在家也准备了一些食材，做道灌汤包，放些香葱提香又解油腻感，蒸出来的包子，包里带汤，喝上一口包子，汤汁瞬间流满口，接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【早餐灌汤包】

主料：高筋面粉150g、猪肉末200克、高汤适量、

辅料：油适量、盐适量、生姜1块、葱头4个、淀粉适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、

步骤：

1.面粉用较大的盆子盛起；

2.加上少许盐、适量清水、搅成雪花状，揉成光滑面团，遮上保鲜膜饧发30分钟左右；

3.猪肉末用较大的盆子盛起，方便下一步搅拌空间够大；

4.取出高汤（用自己熬制的浓汤也可以）备好姜、葱头；

面食早餐灌汤包

5.生姜、葱头分别去皮，剁碎，放入馅料里；

6.调入盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、香油、搅拌片刻；

7.再倒入海鲜清汤，继续搅拌至汤汁全部被肉末吸收；

8.一罐清汤几乎倒完，剩下的蛤蜊不要浪费，洋葱爆炒、酱汁红烧、或是蒸蛋也很美味哦；

面食早餐灌汤包

9.搅拌好的馅料静置腌制片刻；

10.接着擀面皮，面团分成多个同等大小的面剂子，擀薄如饺子皮大小；

11.放入馅料，包起；

12.捏紧封口，硬伤哦，整形不好看~看在它的鲜味上，忽略它的丑吧\（^o^）/;

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