适合减肥人的早餐，藜麦鲜蔬炒饭

适合减肥人的早餐，藜麦鲜蔬炒饭

提到藜麦不知道多少人知道，其实它非常的有营养，里面含有丰富的维生素和蛋白质，是属于谷物类的食物，而且还有饱腹感，所以对于减肥的人来说是很适合。

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藜麦炒饭也是很常见的，里面还可以添加胡萝卜等蔬菜，这样不仅营养是很足，关键口感也是十分的好。外面卖一份可能需要二十块钱，就一个炒饭哦，自己做的话成本要低很多。

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菜名藜麦鲜蔬炒饭

配料藜麦，胡萝卜，青椒，红椒，黄椒，洋葱，大蒜瓣，蚝油，橄榄油，鸡蛋，水果奶昔，苹果，草莓，脱脂牛奶

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烹饪步骤

首先还是要将所有的食材都准备好，藜麦要淘洗干净，还要用清水浸泡半个小时，还可以泡更久的，这样泡了之后会更加的有韧性。

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浸泡好的藜麦需要放在锅里面隔水进行蒸，通常就是蒸二十分钟左右，但是蒸的时候要在碗里面加清水的，不要加太多，水量不能没过藜麦的，这样可以防止藜麦发硬。

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胡萝卜去皮之后要切成丁，那几种彩椒也是要洗干净切块，这样不仅有营养关键还非常的好看，像是彩虹一样。洋葱最好是买紫皮的，这样又会多一种紫色了。

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炒菜锅里面添加少量的食用油，最好是使用橄榄油，油温加热了之后将蒜片放在里面爆香。爆香了之后将胡萝卜丁和洋葱丁加进去，继续中小火来进行煸炒，要翻炒到变软。

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